Ugnstekta revben & kokt potatis samt äppelmos 4 pers
1,5 -2 kg tjocka rebvbenspjäll stekes i minst 2-3 timmar
2 msk mushroom soya
5 dl hönsbuljong
2 msk soya
1. msk ostronsås
0,5 dl rapsolja
5 msk grillkrydda
2 msk spiskummin
1 morot, vitlök, gul lök
Mandelpotatis kokta med skal
Äppelmos
Stek iugn i 160°c och avsluta med 200 °c innan servering, ös hela tiden och stek tills man kan dra loss benen ifrån köttet och avsluta med hög värme för knaprigheten
Radeberger
Pilsner nr 89360 pris 16,20.-